Nous proposons à nos hôtes une cuisine du terroir que nous élaborons dans l'amour de la tradition. Nous respectons les produits naturels. En cuisine, Bernard assure les fonctions de chef depuis plus de trente ans. Il est le garant du suivi des recettes familiales et de la fidélité aux plats régionaux. Ces principes sont fondés sur 4 priorités : les légumes de notre potager, les fromages régionaux, les poissons du Léman, la charcuterie maison. Bernard vous préparera ses spécialités, parmi lesquelles vous trouverez la Charcuterie qu'il prépare lui-même, les Filets de Truite à l'Oseille et les Filets de Perche du lac. Savourez la nature !